Jaka powinna być temperatura w lodówce?

Istnieje kilka oznak nieprawidłowego ustawienia temperatury w lodówce:

• Jedzenie w lodówce zamarza lub częściowo zamarza;
• Produkty wydobyte z aparatu wydają się dla Ciebie ciepłe;
• Produkty szybko się psują;
• Kondensat tworzy się na ściankach komory chłodziarki;
• W zamrażarce topi się lód.

Jeśli zauważysz któryś z tych znaków, pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to sprawdzić, czy temperatura jest ustawiona prawidłowo i, jeśli to konieczne, użyć termometru, aby sprawdzić, czy urządzenie naprawdę obsługuje określone ustawienia.

Podstawowe zasady

Jaka temperatura powinna być w lodówce i zamrażarce?

Normy te są odpowiednie do przechowywania większości produktów, ale nadal nie dla wszystkich - niektóre materiały muszą być przechowywane w temperaturze zerowej, a inne przy 5-10 stopniach ciepła. Co więcej, w różnych obszarach kamery zimno jest rozłożone inaczej, pomimo określonego trybu ogólnego. Gdzieś klimat jest cieplejszy i gdzieś - zauważalnie chłodniejszy.

• Okazuje się więc, że nawet właściwie regulując termostat, możemy znaleźć w lodówce mleko z lodem, niespodziewanie zgniłe jajka lub liście sałaty, które z jakiegoś powodu zamieniły się w galaretowatą błoto.

Oczywiście przeciętny konsument nie musi znać subtelności warunków przechowywania wszystkich rodzajów produktów, ale istnieją pewne zalecenia, które nie są trudne do zapamiętania i obowiązują w życiu. To pomoże ci w małym przewodniku w następnej części artykułu.

Zobacz także materiał: Jak prawidłowo i szybko rozmrozić lodówkę w 8 krokach

Jak przechowywać żywność w lodówce?

Tak więc przedział chłodziarki można podzielić na strefy ciepłe i zimne.

• Obszary zimne są przeznaczone do przechowywania łatwo psującej się żywności, a ciepłe do warzyw, owoców i wszystkiego innego.

A teraz więcej.

Ciepłe strefy

• Drzwi - jedno z najcieplejszych miejsc w komorze, tutaj temperatura jest ustawiona na 10 ° C w górnych półkach i 5 ° C w dolnych półkach.

Co przechowywać: sosy, majonez, ketchup, miękkie lub topione sery, masło, napoje (produkty spożywcze są nieco miękkie i gotowe do spożycia).

Co jest niepożądane do przechowywania: łatwo psujące się produkty, na przykład mleko i jaja (pomimo faktu, że producenci przeznaczają drzwi do ich przechowywania).

• Górne i środkowe półki (z wyjątkiem tych, które znajdują się pod zamrażarką) - zawsze jest tu trochę cieplej (około 7 ° C) niż na dolnych półkach, ponieważ ciepło ma tendencję do wznoszenia się w górę.

Co przechowywać: miód, kiełbaski, ciastka, ciasta, sery miękkie lub przetworzone, masło, owoce, warzywa.

Co jest niepożądane do przechowywania: jaja, mięso, ryby, drób, mleko, dojrzałe owoce i warzywa.

• Obszar owoców i warzyw - takie biuro o temperaturze 8 ° C znajduje się w prawie wszystkich nowoczesnych lodówkach.

Co przechowywać: większość owoców i warzyw (z wyjątkiem tych przedstawionych na poniższej infografice).

Zimne strefy

• Strefa świeżości - Najzimniejsza część lodówki (około 0-1 ° C), która jest dostarczana w wielu nowoczesnych lodówkach.
• Tylny koniec - po strefie świeżości tył lodówki jest najzimniejszy, ponieważ znajduje się najbliżej elementów chłodzących.
• Dolne półki - ponieważ ciepłe powietrze ma tendencję do wzrostu, ta strefa komory chłodniczej jest również jedną z najzimniejszych (2 ° C).

Co przechowywać: mięso i produkty mięsne, ryby, mleko, ser, kefir, lekki twaróg i śmietana, warzywa i warzywa. Ta strefa może być również używana do szybkiego chłodzenia napojów).

Co jest niepożądane do przechowywania: owoce, sałatki, masło, miękki i roztopiony ser (tutaj staną się twarde jak kamień).

Lepiej zapamiętać wskazówki dotyczące przechowywania żywności w lodówce, które pomogą Ci te infografiki.

Jak sprawdzić temperaturę?

Niektóre lodówki i zamrażarki mają zewnętrzny lub wewnętrzny czujnik, który dokładnie wyświetla temperaturę w komorach. Jednak w wielu urządzeniach nie ma takiego czujnika, aw tym przypadku temperatura musi być mierzona niezależnie za pomocą termometru do lodówki. Oto jak to zrobić:

• W lodówce: Umieść termometr w szklance wody i pozostaw na środkowej półce przez co najmniej 8 godzin lub przez noc. Drzwi muszą pozostać zamknięte przez cały czas.
• W zamrażarce: Umieść termometr między dwoma paczkami jedzenia i odstaw na 8 godzin.

I kilka przydatnych informacji.

1. Aby lodówka i zamrażarka nie straciły swojej skuteczności, muszą być zawsze napełnione co najmniej do połowy. Jeśli twoje rezerwy są niewystarczające lub w ogóle nie są wystarczające (na przykład, gdy jesteś na wakacjach), musisz umieścić butelki z wodą w celach.
2. Utrzymuj porządek na półkach lodówki / zamrażarki i próbuj układać produkty w taki sposób, aby wokół nich było trochę wolnego miejsca do cyrkulacji powietrza.
3. Nigdy nie wkładaj gorących i ciepłych potraw do lodówki. Może to prowadzić po pierwsze do powstawania kondensatu i lodu, a po drugie do przegrzania i awarii silnika. Zgadzam się, niech zupa zepsuje się lepiej niż drogie urządzenia. Jednak lodówki bez mrozu z gorącymi produktami nie są straszne, ale należy pamiętać, że zwiększą one zużycie energii elektrycznej i obciążenie silnika urządzenia.
4. Jeśli stwierdzisz, że lodówka chłodzi kamerę nierównomiernie lub nie jest wystarczająco dobra, odsłuchaj dźwięk sprężarki, gdy pracuje: urządzenie robocze powinno cicho buczeć. Jeśli nie słyszysz tego dźwięku, nadszedł czas, aby zadzwonić do kapitana, aby naprawić sprężarkę.
5. Jeśli w lodówce / zamrażarce utworzył się szron lub mróz, urządzenie musi być całkowicie rozmrożone, wytarte do sucha, a następnie podłączone, jak zwykle.

(Oceń materiał! Już głosowałem:10 średnia ocena: 4,70 od 5)

Ładowanie ...

Zobacz także:

• Którą lodówkę wybrać: kroplówki lub mrozy?
• 4 etapy wyboru wbudowanej lodówki i niuanse jej instalacji
• Jak urządzić lodówkę w kuchni
• Jak pozbyć się pleśni w lodówce
• Jak umyć lodówkę w 7 krokach i wyeliminować nieprzyjemne zapachy dzięki 8 domowym lekom
• Kaptur w kuchni - na co należy zwrócić uwagę kupując
• Jak usunąć wagę z czajnika - 6 domowych środków zaradczych
• Wyczyść kuchenkę mikrofalową w 5 minut - 6 ekspresowych metod
• Jak osadzić zwykłą lodówkę w zestawie słuchawkowym