12 wskazówek dotyczących wyboru maszyny do pieczenia chleba w domu

Producent chleba przejmuje całą pracę wyrabiania ciasta, pieczenia i pieczenia ciasta, wszystko co musisz zrobić, to załadować składniki i nacisnąć kilka przycisków. Koszt domowego chleba jest prawie 2 razy niższy niż chleb z supermarketu, a jego jakość i smak są znacznie lepsze. Maszyna do pieczenia chleba jest dobra, ponieważ pozwala na automatyczne przygotowanie nie tylko chleba, ale także różnych wypieków, pieczenia, pizzy, aw niektórych przypadkach nawet pilawu, jogurtu i dżemów. W tym materiale opracowaliśmy 12 porad dotyczących wyboru maszyny do pieczenia chleba i tego, na co zwracać uwagę podczas porównywania różnych modeli.

Wskazówki dotyczące piekarnika

Wskazówka 1. Pomyśl o tym, ile chleba zazwyczaj jesz. Niektóre maszyny do pieczenia chleba mogą piec tylko 500-gramową rolkę w jednym cyklu, a inne - bochenek ważący 1,5 kg lub więcej. W przybliżeniu na osobę przypada 250-300 g chleba. W związku z tym poniższe zalecenia pomogą Ci wybrać odpowiedni wypiekacz do chleba:

• Dla 1-2 osób potrzebny jest ekspres do chleba, dając 500-750 gotowych wypieków;
• Dla 3-4 osobowej rodziny wystarczy piekarnik do pieczenia 800-1300 gramów chleba;
• Dla dużej rodziny (więcej niż 4 osoby) potrzebny jest piec zaprojektowany do gotowania 1,5 kg produktu.

Jeśli chcesz być w stanie upiec zarówno mały, jak i duży chleb, poszukaj modelu z funkcją wyboru wagi gotowego chleba.

Wskazówka 2. Zestaw programów jest chyba najważniejszym kryterium wyboru wypiekacza do chleba.

• Każdy program ma już ustawienia temperatury i czasu, ustaloną kolejność cykli do ugniatania, sprawdzania i pieczenia ciasta zgodnie z przepisami różnych rodzajów pieczenia.

Z reguły niedrogie urządzenia mają 7-12 programów, modele droższe mogą mieć od 12 do 20 różnych programów. Im więcej programów ma, tym droższy. Jeśli dopiero zaczynasz pieczenie chleba, wystarczy standardowy zestaw programów.

• Większość programów dowolnej maszyny chlebowej przeznaczona jest do wypieku różnych rodzajów pieczywa: pszennego, żytniego, pełnoziarnistego (z mąki tapetowej), bezglutenowego (z ryżu, mąki gryczanej), słodkiej, francuskiej bagietki, chleba z dodatkami. Oprócz programów piekarniczych piece często mają co najmniej jeden program do wyrabiania ciasta (drożdże), program do wypieku ciasta bez drożdży i babeczek (ciasta wielkanocne, babeczki lub ciasta) oraz program do przygotowywania dżemu / dżemu.

Oto lista dodatkowych programów, które producenci pieczywa mogą mieć:

• Wyrabia ciasto na pizzę;
• Ugniatanie ciasta bez drożdży;
• Zagniatanie ciasta makaronowego;
• Gaszenie;
• Owsianka;
• Dżem (od 0,5 do 2 litrów);
• Jem;
• Jogurt (można zrobić kwaśne mleko, jogurt itp.);
• Zupa;
• Plov.

Oprócz programów automat do chleba może mieć następujące dodatkowe ustawienia:

• Stopień smażenia skorupy - obowiązkowa opcja, wszystkie piekarniki mają, ale w wielu modelach są dostępne tylko dla białego pieczywa.
• Tryb użytkownika / tryb ulubiony - pożądane jest, aby maszyna do wypieku chleba miała co najmniej jeden taki tryb, który umożliwia niezależne konfigurowanie i zapamiętywanie ustawień dla ulubionego przepisu.
• Opóźnij start - pozwala zaprogramować rozpoczęcie pracy w żądanym czasie.Więc możesz załadować piekarnik wieczorem, a rano dostać świeżo upieczony chleb na śniadanie. Opóźnienie startu w różnych modelach waha się od 3 do 15 godzin.
• Utrzymywanie ciepła - ogrzewanie włącza się automatycznie po upieczeniu chleba. Dzięki tej funkcji chleb pozostanie ciepły przez 1-3 godziny (w zależności od modelu) po wyłączeniu piekarnika.
• Zabezpieczenie przed dziećmi - może być inaczej ustawiony, na przykład, pokrywa może zostać zablokowana, a panel sterowania może.

Wskazówka 3. Wybierając najlepszy model maszyny do pieczenia chleba, zwróć uwagę na moc urządzenia.

• Może wynosić od 450 do 1600 watów. Im wyższa moc, tym szybciej piec piecze chleb, tym bardziej ma funkcje i, oczywiście, tym wyższa jest jego cena.

Zastanów się, ile czasu możesz poświęcić na chleb i jak często będziesz go używać?

• Jeśli jesteś gotów upiec jeden chleb dłużej niż 3-4 godziny, nie potrzebujesz dużej ilości programów i pieczenia, radzimy ci nie przepłacać i kupować standardowy piekarnik o pojemności 500-750 watów.

Jeśli kupisz duży piekarnik, chcesz szybko ugotować chleb i potrzebujesz dodatkowych programów, wybierz piec o pojemności co najmniej 800 W, który piecze chleb przez nie więcej niż 3 godziny.

Wskazówka 4. Miska robocza (wiadro) jest słabym punktem maszyny do pieczenia chleba i właśnie z powodu jej zużycia występują problemy z piekarnikiem. Dlatego przed zakupem wybranego modelu upewnij się, że możesz zamówić go w specjalnych sklepach sprzętu gospodarstwa domowego lub centrów serwisowych.

• Miska robocza wykonana jest z aluminium lub stali nierdzewnej i pokryta powłoką antyadhezyjną. Miska aluminiowa jest tańsza, ale zużywa się szybciej. Stalowa misa jest bardziej wytrzymała, ale znacznie zwiększa koszt urządzenia.

Przed zakupem piekarnika należy sprawdzić warstwę nieprzywierającą. Powinien być całkowicie płaski, gładki, bez zadrapań i nierówności, a najlepiej gruby.

Łyżka robocza może mieć 1 lub 2 ugniatarki (ostrza ugniatające) w zależności od wielkości. Są wyjmowane, a także pokryte warstwą zapobiegającą przywieraniu. Czasami producenci produkują maszyny do chleba z dwoma różnymi ugniatarkami - do pieczenia i do dżemu. Jednak, jak pokazuje praktyka, ugniatarka do pieczenia dobrze radzi sobie z dżemem / dżemem. Nawiasem mówiąc, ponieważ ugniatacz jest wypiekany w pieczywie, abyś mógł go wygodnie, zaleca się, aby do piekarnika przymocowano specjalny hak.

• Kształt misy roboczej jest często prostokątny i piecze zwykły chleb. Ale jeśli chcesz, możesz wyszukać modele z okrągłą miską, która piecze okrągłe bochenki lub formy do pieczenia jednocześnie 4 bagietki. Na przykład niektóre modele wypiekaczy do chleba Moulinex są wyposażone w bagietki.

Chociaż kształt chleba nie wpływa na jego smak, okrągłe bochenki pieczą się nieco bardziej równomiernie i szybko.

Wskazówka 5. Jeśli chodzi o materiał korpusu pieca, tutaj kwestia wyboru sprowadza się do osobistych preferencji i budżetu, ponieważ nie wpływa to na jakość pracy i trwałość. Korpus ze stali nierdzewnej jest mocniejszy, wygląda lepiej, ale czyni urządzenie cięższym i zwiększa jego koszt. Ponadto polerowana stal pozostawia odciski palców. Plastikowa obudowa jest lżejsza, łatwiejsza do czyszczenia, tańsza, podgrzewa nieco mniej stali nierdzewnej, ale jest mniej odporna na zużycie.

Wskazówka 6. Cóż, jeśli wieczko jest zdejmowane, łatwiej je umyć. Bardzo ważne jest również, aby pokrywa maszyny do chleba miała duże okienko do oglądania.

Wskazówka 7. Pożądane jest, aby maszyna do chleba miała specjalny dozownik dodatków (na zdjęciu).

Wystarczy go wypełnić, zanim zaczniesz, powiedzmy, jagody lub nasiona, a sam piec doda je w odpowiednim momencie. Ta opcja jest szczególnie wygodna przy opóźnianiu startu, na przykład, gdy włączasz wypiekacz do chleba na noc i kładziesz się spać.

• Jeśli nie ma dozownika, dodatki należy wylewać ręcznie, czekając na sygnał dźwiękowy, który można przypadkowo odsłuchać. Ponadto dodatki w tym przypadku nie są zmiażdżone, ale całe.

Wskazówka 8. Zdecyduj, gdzie umieścić i utrzymać wypiekacz do chleba. Pomyśl, jaki powinien być rozmiar, w jakim kolorze ciało lepiej pasuje do wnętrza i jak długo potrzebny jest sznur (1 -1,7 m).

• Pamiętaj, że urządzenie w kształcie kwadratu jest mniejsze i wygodniejsze do przechowywania.

Wskazówka 9. Maszyna do chleba może być dość głośna na etapie wyrabiania i wyrabiania ciasta. Jest to szczególnie widoczne, gdy piekarnik gotuje ciastka w nocy.

• Aby tego uniknąć, przed zakupem maszyny do pieczenia chleba należy upewnić się, że poziom uschniętego hałasu nie przekracza 55-60 dB.

Wskazówka 10. Maszyny do pieczenia chleba często mają mechaniczny system kontroli, który jest bardziej niezawodny.

• Jednak panele dotykowe drogich modeli mają istotne zalety: są bardzo wygodne i łatwiejsze do czyszczenia. Wybierając urządzenie z dotykowym panelem sterowania, upewnij się, że można je zablokować. W przeciwnym razie twój kot lub dziecko mogą włączyć urządzenie jednym dotknięciem lub zmienić ustawienia.

I jeszcze jedna wskazówka: podświetlany panel sterowania jest znacznie wygodniejszy niż monochromatyczny.

Wskazówka 11. Jeśli w domu często występują awarie w dostawie energii elektrycznej, zalecamy zakup maszyny do pieczenia chleba z funkcją magazynu pamięci. Dzięki niej po zatrzymaniu zasilania piec będzie mógł kontynuować pracę na przerwanym etapie.

• Pamięć w różnych modelach może wynosić od 5 minut do 1 godziny.

Wskazówka 12. Właściwe opinie użytkowników z witryn takich jak: irecommend.ru, ixbt.com, otzovik.ru i fora kulinarne pomogą Ci wybrać odpowiedniego wypiekacza chleba. W końcu tylko od nich możesz nauczyć się takich niuansów jak:

• Czy ugniatacz można łatwo wyjąć z chleba?
• Czy chleb przykleja się do kształtu lub płatów?
• Jak długo będzie trwała miska?
• Jak głośno to jest?
• Czy sygnały, które sprawia, że ​​piekarnik kończy pracę lub „prosi” o dodanie dodatków, są denerwujące? A może przeciwnie, są za cicho?
• Jak czysta jest instrukcja i prawidłowe przepisy producenta?

Oferujemy oglądanie recenzji wideo najpopularniejszych producentów chleba znanych firm.

Przegląd producentów chleba Panasonic - przestarzałe modele 257 i nowy model SD-2511WTS, który jest bardzo popularny:

Przegląd drogiej maszyny do pieczenia chleba Kenwood BM450:

A oto przydatne wideo z „Zakupu testowego”, w jaki sposób wybrać wypiekacz do chleba dla domu.

(Oceń materiał! Już głosowałem:17 średnia ocena: 4,65 od 5)

Ładowanie ...

Zobacz także:

• Multivark - przewodnik wyboru
• Jak wybrać idealny ekspres do kawy
• Przewodnik po sokowirówkach krok po kroku
• Przewodnik po wyborze mieszadła zatapialnego i stacjonarnego
• 6 czynników, które musisz wiedzieć przed zakupem kuchenki mikrofalowej
• Jak wybrać zmywarkę - przygotowuje się do zakupu
• 10 kryteriów wyboru lodówki, którą musisz wiedzieć przed zakupem