Piec gazowy jest ogrzewany przez palniki, a elektryczny przez elementy grzewcze na podczerwień.
Co jest lepsze - gazowe czy elektryczne?
Po pierwsze, dowiedzmy się, kiedy lepiej wybrać piekarnik gazowy, aw którym - elektryczny.
Co wygrywa piec gazowy?
- Efektywność użytkowania jest główną zaletą, ponieważ gaz jest znacznie tańszy niż energia elektryczna.
- Sam piec gazowy kosztuje nieco mniej niż elektryczny.
- Proste i znane wszystkim kierownictwu z najbardziej niezbędnym zestawem funkcji.
- Smak potraw gotowanych pod grillem gazowym, bardziej zbliżonych do potraw gotowanych na węglu drzewnym.
- Jeśli w kuchni jest słabe okablowanie elektryczne, kuchenka gazowa - najlepsza, a czasem jedyna właściwa opcja.
- Konstrukcja szafy gazowej jest prosta, a więc - a jej konserwacja jest łatwiejsza, a jej pękanie jest rzadsze.
A jednak istnieją powody, dla których piece elektryczne są dziś bardziej popytu na więcej gazu.
Co powoduje utrata pieca gazowego?
- W tanich modelach pieców gazowych nie ma funkcji konwekcyjnej, co oznacza, że żywność w nich będzie pieczona nierównomiernie i rozgotowana z dołu. Piekarnik elektryczny bardziej równomiernie rozprowadza ciepło.
- Obecnie większość pieców jest wyposażona w zapłon elektryczny i kontrolę gazu, więc prawdopodobieństwo wycieku gazu jest minimalne. A jednak niemożliwe jest całkowite wyeliminowanie takiego ryzyka.
- Jeśli komora gazowa może nagrzewać się do maksymalnie 230 ° C, to elektryczna może osiągnąć temperaturę do 300 ° C, co jest ważne, jeśli często gotujesz pizzę, na przykład.
- Piekarnik gazowy ogrzewa się wolniej do żądanej temperatury.
- Piece elektryczne mają znacznie więcej funkcji i programów. Na przykład niektóre piece elektryczne mogą podgrzewać lub rozmrażać żywność w trybie mikrofalowym, a nawet gotować w trybie podwójnego kotła.
Zobacz także: Jak wybrać piekarnik elektryczny w 9 krokach
Ściągawka Step-by-Step dla Kupującego
Krok 1. Zdecyduj, jakiego rodzaju wbudowanej szafki potrzebujesz - zależnej czy niezależnej?
Wbudowany piec gazowy, jak elektryczny, może być zależny i niezależny. Pod względem funkcjonalności nie różnią się, jaka jest różnica i co jest lepsze w praktyce?
- Modele zależne - gdy piekarnik jest zbudowany pod płytą, są one podłączone i mają wspólny panel sterowania. Ta opcja jest korzystna, jeśli planujesz zbudować piekarnik pod kuchenką, wtedy nie przepłacisz za możliwość niezależnego połączenia. Ale konieczne jest wykonanie takiego zestawu, biorąc pod uwagę kompatybilność sprzętu i jednego producenta, co oznacza, że wybór będzie ograniczony i skomplikowany.
Ważne: w rzeczywistości na rynku istnieje bardzo niewielki wybór szaf zależnych od gazu i kompatybilnych kuchenek gazowych, a wykonanie zestawu paneli elektrycznych i pieca gazowego jest całkowicie niemożliwe.
Wskazówka: jeśli masz dzieci, wybierz niezależny piekarnik z funkcją blokady i ochroną przed dziećmi.
- Niezależne modele - takie szafy gazowe są bardziej poszukiwane, ponieważ mogą być wbudowane w dowolnym miejscu i na dowolnej wysokości, na przykład na poziomie klatki piersiowej, jak na zdjęciu poniżej, co jest znacznie wygodniejsze i bezpieczniejsze dla dzieci.
Niezależne piece są trudniejsze w instalacji, kosztują trochę więcej, ale ich wybór jest większy, co jest ważne, ponieważ gama szaf gazowych nie jest tak duża w porównaniu z szafami elektrycznymi.
Krok 2. Wybierz rozmiar i głośność
Wysokość i głębokość prawie wszystkich wbudowanych piekarników gazowych są prawie takie same, tylko ich szerokość może się zmieniać: 45 cm, 60 cm, 90 cm Objętość pełnowymiarowych komór wynosi od 56 do 74 litrów, objętość kompaktowych pieców waha się od 27 do 45 litrów.
O tym, który piec gazowy jest odpowiedni dla twojej rodziny, należy zdecydować na podstawie liczby jego członków, potrzeb, częstotliwości gotowania i wielkości kuchni:
- 45 cm - wąskie piekarniki są najlepszym rozwiązaniem mała kuchnia i mała 2-3 osobowa rodzina, ale nie da się ugotować w nich dużych potraw;
- 60 cm - standardowa szerokość dla dużych i średnich kuchni. Takie piece są wszechstronne, przestronne i odpowiednie dla dużej rodziny 5-6 osób;
- 90 cm - nadaje się do bardzo dużej rodziny, przestronnej kuchni lub dla tych, którzy lubią gotować. Zdjęcie poniżej pokazuje piekarnik o tej szerokości.
Krok 3. Wybierz projekt piekarnika i kolor
Kuchnia wygląda znacznie lepiej, gdy wbudowany piekarnik gazowy ma przedni panel, który pasuje do koloru i stylu zestawu słuchawkowego. Jednak wybór kolorów w standardowych piekarnikach nie jest zbyt duży. Podstawowe kolory to srebrny, czarny i biały.
- Srebro - najbardziej wszechstronny kolor fasady, pasuje do każdego wnętrza;
- Biały, kremowy i beżowy - idealnie pasuje do piekarnika z taką fasadą wnętrze koloru jasnego;
- Czarny - przedni panel tego koloru może wspierać wnętrze w kontrastowych kolorach lub uzupełniać kuchnię w ciemnych kolorach.
Krok 4. Czy potrzebujesz konwekcji?
Zalecamy nie porzucać modeli za pomocą tej funkcji. Piec gazowy z konwekcją ma wentylator umieszczony w tylnej ścianie szafy, który krąży ciepłe powietrze w całym piekarniku. W ten sposób naczynia są równomiernie pieczone, co jest bardzo ważne dla pieca gazowego z jednym elementem grzejnym. Ponadto funkcja konwekcji umożliwia jednoczesne gotowanie na dwóch blachach do pieczenia.
Krok 5. Który grill jest lepszy - gazowy czy elektryczny?
Nowoczesne piece gazowe najczęściej mają funkcję grilla. Pomimo tego, że piekarnik działa na gazie, grill w nim może być elektryczny. Jaka jest różnica, a który grill jest lepszy - gazowy czy elektryczny?
- Grill gazowy bardziej zbliżony do warunków smażenia na węglu. Ale musisz się do tego dostosować, na czas, aby obrócić jedzenie i wybrać żądaną temperaturę.
- Grill elektryczny jest wygodniejszy w użyciu, ponieważ rozprowadza ciepło równomiernie, a ty możesz nadać mu dokładną temperaturę, ale aby skosztować przygotowanych z nim potraw, stracisz trochę na potrawach smażonych z palnikami gazowymi.
Krok 6. Zwróć uwagę na piekarnik z funkcją samoczyszczenia.
W niektórych nowoczesnych modelach gazu istnieje bardzo przydatna w praktyce funkcja - samoczyszczenie katalityczne. W takich piecach łopatki wentylatora i ściany komory wewnętrznej zawierają w powłoce katalizator, który zmiękcza i niszczy resztki żywności. Po zatrzymaniu funkcji na powierzchniach pojawi się luźna powłoka, która zostanie bez problemu usunięta wilgotną gąbką. Jednak skuteczność oczyszczania katalitycznego utrzymuje się tylko przez 5-7 lat, a następnie gwałtownie spada. Jednakże, jeśli to konieczne, wewnętrzne powierzchnie są zdejmowalne i wymienne.
Krok 7. Upewnij się, że w modelach, które ci się podobają, są przydatne dodatki i nie ma niepotrzebnych.
Gazowy piec może mieć obowiązkowe i dodatkowe funkcje.
Wymagane opcje:
- oświetlenie wewnętrzne - powinno równomiernie i dobrze oświetlać jedzenie, abyś ponownie nie mógł otworzyć aparatu i uwolnić z niego ciepła;
- kontrola gazu - dzięki niemu dopływ gazu zatrzymuje się automatycznie, jeśli płomień z jakiegoś powodu zanika;
- odpalanie elektryczne - w nowoczesnych modelach najczęściej jest to automatyczne, gdy iskra jest zapalana przez obrócenie pokrętła. Ale są też modele z zapłonem ręcznym, gdy do zapalania palników należy nacisnąć przycisk zwalniający iskry i jednocześnie obrócić pokrętło. Należy pamiętać, że elektryczny przycisk zapłonu musi być trzymany przez kilka sekund przed zapaleniem gazu - co nie jest zbyt wygodne, ale jest uzasadnione z punktu widzenia bezpieczeństwa.
Dodatkowe i pożądane funkcje:
- Prowadnice teleskopowe są opcjonalne, ale pożądane. Te prowadnice są końcowymi wkładkami w półkach komory (zdjęcie poniżej), które pozwolą ci sprawdzić gotowość żywności, ciągnąc patelnię rękami bez klejenia;
- ochrona przed dziećmi - od przypadkowej aktywacji i zmiany trybu gotowania;
- dodatkowe okulary - ich liczba może się wahać od 1 do 4. Im więcej szklanek w drzwiach, tym lepsza izolacja urządzenia, a zatem danie będzie przygotowywane szybciej, a niepożądane nagrzewanie sprzętu i mebli nie nastąpi;
- Istnieją nowoczesne modele, w których palniki gazowe znajdują się nieliniowo, oraz „podkowy” lub okrągłe.
Postscript o producentach
Jeśli mówimy o producencie, to tradycyjnie najlepsze piekarniki gazowe są produkowane przez włoskie firmy, podczas gdy elektryczna dłoń jest przekazywana Niemcom.
(Oceń materiał! Już głosowałem:66 średnia ocena: 4,39 od 5)
Ładowanie ...
Szczegółowe informacje na temat wyboru pieca gazowego można znaleźć w następującym filmie:
- Jak wybrać płytę gazową - 5-stopniowy przewodnik dla kupującego
- Wybór urządzeń do zabudowy w kuchni
- Jak wybrać płytę grzejną - 15 pytań i odpowiedzi
- Projekt i remont kuchni z kuchenką gazową
- Wbudowana lodówka - niuanse wyboru i instalacji
- Kaptur w kuchni - na co należy zwrócić uwagę kupując
skosztowałem naprawdę potraw, upewniłem się, że na początku był to ruch reklamowy, ale kupując piekarnik od hotpoint, gdzie jest system multiflow, chodzi o przepływ powietrza goyachi, który krąży w specjalny sposób, upewniając się, że pieczone mięso okazuje się bardzo soczyste wewnątrz i na górze Z apetyczną skorupą znów mają dobry grill, wszystko okazuje się super soczyste i bez żadnych dodatkowych kalorii.
oh! świetne wskazówki! ao hotpoint - jest nas już dwóch! Jestem również zachwycony tym, jak ona piecze!
Doskonały artykuł - wszystko na półkach) Kiedy wybraliśmy gaz, natychmiast zdecydowaliśmy, że potrzebujemy 71 litrów. Wybierz piękny srebrny hotpoint, bardzo wygodny i łatwy w użyciu. Ma doskonałą kontrolę gazu, więc dobrze śpimy. No cóż, oczywiście konwencja. To bardzo fajne
Już dawno zdecydowałem dla siebie, że cokolwiek można powiedzieć, a piekarniki elektryczne są lepsze, urządzenia nadal nie stoją w miejscu i przyjemniej jest gotować w piekarnikach elektrycznych, a rezultat jest znacznie lepszy, bez względu na to, jak chłodny, można zapomnieć o surowym i nierówno ugotowanym jedzeniu na zawsze ) Używam Hotpoint-Ariston, kiedy wybrałem, przede wszystkim zwróciłem uwagę na samooczyszczanie, które wydawało się naprawdę nierealnym marzeniem, a teraz stało się cudowną rzeczywistością))
Raz tutaj, więc bez pochwały hotpoint pamięci .. pochwały i ja)) Używam go również i bardzo mi się podoba.